· 碟片离心机在啤酒生产中扮演着关键角色,它被广泛应用于麦汁的净化、啤酒的澄清、酵母的回收以及副产品的处理,从而保障了生产的高效性和终端产品的优质。
· 在预澄清阶段,碟片离心机可去除大量悬浮固体,为后续过滤环节减轻负担,延长过滤介质使用寿命。
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· 功能用途:KMA碟片离心机可在精酿啤酒发酵后分离酵母细胞、蛋白质絮状物等杂质,以高离心加速度实现高效澄清。
· 进料系统设计:进料过程采用 Hydro hermetic 水封系统,全程隔绝空气进入,减少麦芽汁与氧气的接触,从源头避免风味物质氧化,确保啤酒能呈现纯净的原始香气
· 特殊风格啤酒适配:灵活调整浊度,既能满足清澈型啤酒(如拉格)的澄清需求,也能精准控制自然浑浊啤酒(如浑浊 IPA)的浊度,保留其天然香气与特色口感。
| GTS | 9 | 30 | 50 | 60 | 100 |
| 进料量/hl/h (酵母) |
20 | 30 | 85 | 235 | 325 |
| 进料量/hl/h (酵母+干投酒花) |
5-12 | 10-16 | 25-50 | 60-120 | 90-180 |

· 功能用途:支持自动化操作与批量处理,可与酒厂生产线联动实现流程监控,保障大批量生产的品质一致性,提升规模化生产的经济性。
· 进料系统设计:进料过程采用 Hydro hermetic 水封系统,全程隔绝空气进入,减少麦芽汁与氧气的接触,从源头避免风味物质氧化,确保啤酒能呈现纯净的原始香气。
· 转鼓设计特点:转鼓内部采用低剪切力设计,并配备转鼓降温装置,保留酵母活性与酒液中酯类等风味物质,保障酒体风味纯净,实现高活力酵母回收复用。
| GTS | 175 | 180 | 200 | 330 |
| 进料量/hl/h (酵母) |
587 | 752 | 352 | 822 |
| 进料量/hl/h (酵母+干投酒花) |
150-300 | 192-384 | 90-180 | 210-420 |